Langsung ke konten utama

Postingan

Menampilkan postingan dari Agustus, 2019

Visit Local Marker #7

Nama pasar              : Pasar Butta Salewangan Maros Alamat.                :  Unnamed Road, Pettuadae, Kec. Turikale, Kabupaten Maros, Sulawesi Selatan 90516 Data kunjungan : "Daftar harga dairy produk di pasar  Butta Salewangan Maros " NO. ITEM QUANTITY UNIT PRICE 1 Sagu 1 Kg 20.000 2 Ayam 1 Kg 23.000 3 Udang 500 g 13.000 4 Daging Kambing 1 Kg 30.000 5 Kopi 1 Kg 15.000 6 Tahu 1 Kg 10.000 7 Tempe 1 Bks 5.000 8 Terigu 1 Kg 8.000 9 Sirup Marjan 1 Botol 13.000 10 Saos Sambal 1 Botol 7.000 11 Tauge 1 Kg 10.000 12 Merica 1 Bks 5.000 13 Kunyit Bubuk 300 g 9.000 14 Telur 1 Rak 42.000 15 Bihun 1 BKs 13.000 16 Mie Besar 1 Bks 15.000 17 Royko 1 Kg 11.000 18 Daun Pisang 1 Kg 7.000 1...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Visit Local Market #4

Nama pasar              : Pasar Limbung Gowa Alamat.                      :  Mata Allo, Kec. Bajeng, Kabupaten Gowa, Sulawesi Selatan 92152 Data kunjungan : "Daftar harga dairy produk di pasar limbung gowa" NO. ITEM QUANTITY UNIT PRICE 1 Ikan bandeng 3 ekor Rp. 20.000 2 Ikan merah 7 ekor Rp. 30.000 3 MSG 1 Pack Rp. 5.000 4 udang 1 pack Rp. 20.000 5 Jantung pisang 1 Pcs Rp. 5.000 6 Kacang panjang 1 bunch Rp. 5.000 7 Susu bubuk 1 Pcs Rp. 3.500 8 tempe 1 pcs Rp. 5.000 9 Kelapa 1 pcs Rp. 5.000 10 Rumput laut 1 pack Rp. 5.000 11 Jagung pipilan kering 1 Kg Rp.6.500 12 Telur Kampung 1 Kg Rp. 38.000 13 Terong 1 pcs Rp. 5.000 14 singkong 1 kg Rp.10.000 15 lobak 1 kg Rp. 12.000 16 kunyit 1 liter Rp. ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Daily Aktivity #9

Assalamualaikum wr wb. Hello guys seperti biasa saya akan menceriakan aktivitas saya di dapur. Dan seperti yang saya katakan kemarin, kami akan membuat croissant dan membuat sour dough lagi. Saya yakin kalian sudah bosan membaca blog saya tentang croissant lagi dan lagi. Ya, sama saya juga. Tapi begitulah belajar terus melakukannya sampai bisa.           Sebelum kami mulai, Pak Ical menjelaskan kepada kami terlebih dahulu. Dia telah membuat croissant sesuai dengan buku dan hasilnya bagus. Ternyata kami tidak membaca buku dengan benar. Buku itu mengatakan "fresh yeast" dan kami menggunakan "ragi instan". Setelah mengetahui apa yang salah, kami mulai membuat croissant. Dan kali ini sebagian besar croissant kami ternyata berhasil. akhirnya dan sour dough juga berhsil. Setelah s elesai dengan produk kami, kami mulai general cleaning.
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Utensil & Equipment #9

Assalamualaikum wr. wb. 1.  Ultra Machine Speed Mixer Function : Digunakan unuk adonan roti kecuali whipping Material : Logam anti karat Cleaning : Menggunakan napkin basah 2.  Bun Divider Function : Bervariasi dari yang didorong tangan sampai dengan mesin yang kompleks yang dapat membagi dan membulatkan Material : Logam anti karat Cleaning : Menggunakan napkin basah 3.  Bread Divider Function : Dioperasikan secara hidrolik dan membagi adonan dengan ukuran yang sama Material : Logam anti karat Cleaning : Menggunakan napkin basah wassalamualikum wr. wb.
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Daily Aktivity English #9

Assalamualaikum wr wb. Hello guys as usual I will cheer up my activities in the kitchen. And like I said yesterday, we will make croissants and make sour dough again. I am sure you are tired of reading my blog about croissants again and again. Yes, me too. But that's how learning continues to do until you can. Before we started, Mr. Ical explained to us first. He has made croissants in accordance with the book and the results are good. It turns out we didn't read the book correctly. The book says "fresh yeast" and we use "instant yeast". After knowing what was wrong, we started making croissants. And this time most of our croissants were successful. finally and sour dough works too. After finishing with our products, we start general cleaning.
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Inggredients #4

1. MINYAK ZAITUN Minyak zaitun  atau  minyak olive  (bahasa Inggris: Olive oil ) adalah minyak yang didapat dari buah zaitun ( Olea europaea ), pohon tradisional dari basin Mediterania. Minyak zaitun berasal dari pohon zaitun yang tumbuh lambat, memiliki batang keriput dan abu-abu ramping dengan cabang pecah-pecah. Pohon zaitun bisa tumbuh hingga 50 meter di habitat alami mereka dan hidup selama lebih dari 500 tahun. Buah ini memiliki bentuk bulat gemuk dengan warna hijau ketika mentah dan berubah menjadi kekuning-kuningan ketika sudah mulai masak. Minyak dapat digunakan untuk memasak, kosmetik, obat herbal, dan sabun, dan juga sebagai bahan bakar untuk lampu minyak. Manfaat minyak zaitun sangat banyak bagi kesehatan karena mengandung lemak tak jenuhyang tinggi (utamanya asam oleik dan polifenol). Manfaat : 1. Menghilangkan bibir hitam 2. Memerahkan bibir 3. Merawat kesehatan...
Posting Komentar
Baca selengkapnya