Nama pasar : Pasar Butta Salewangan Maros Alamat. : Unnamed Road, Pettuadae, Kec. Turikale, Kabupaten Maros, Sulawesi Selatan 90516 Data kunjungan : "Daftar harga dairy produk di pasar Butta Salewangan Maros " NO. ITEM QUANTITY UNIT PRICE 1 Sagu 1 Kg 20.000 2 Ayam 1 Kg 23.000 3 Udang 500 g 13.000 4 Daging Kambing 1 Kg 30.000 5 Kopi 1 Kg 15.000 6 Tahu 1 Kg 10.000 7 Tempe 1 Bks 5.000 8 Terigu 1 Kg 8.000 9 Sirup Marjan 1 Botol 13.000 10 Saos Sambal 1 Botol 7.000 11 Tauge 1 Kg 10.000 12 Merica 1 Bks 5.000 13 Kunyit Bubuk 300 g 9.000 14 Telur 1 Rak 42.000 15 Bihun 1 BKs 13.000 16 Mie Besar 1 Bks 15.000 17 Royko 1 Kg 11.000 18 Daun Pisang 1 Kg 7.000 1...
Pada hari Senin tepatnya pada pukul 08.15 kami telah berkumpul didepan kitchen untuk segera diabsen oleh senior semester 4B. setelah itu kami semua diabsen satu per satu dan kami diperiksa kelengkapan alat-alat dan segera masuk didalam cold kitchen untuk melakukan oneline. dan pada saat itunkami diberi sedikit motivasi oleh Pak Syahrial agar kita selalu mengingat orang tua kita dan jangan melakukan hal-hal yang negatif.
Setelah Pak Syahrial memberikan kami motivasi untuk semangat sebagai mahasiswa, kami segera diberi menu untuk dibuat pada hari ini dan kami dibagi kelompok menjadi 10 kelompok yang telah ditentukan sebelumya yang terdiri dari 4 orang dalam 1 kelompok. Adapun menu yang akan kami buat yaitu soft roll, hard roll, dan twist bread. Saya merupakan anggota kelompok 9 dan akan membuat menu Twist Bread yang belum pernah dibuat sebelumnya.
Setelah itu pada pukul 13.20 kami diberi waktu istirahat selama 1 jam, kami sangat memanfaatkan waktu yang diberikan. Setelah waktu istirahat selesai kami kembali diberi menu yang akan di prepare buat persiapa besok. Kali ini kami akan membuat 2 menu yaitu Croissant dan Danish, kelompok saya akan membuat Croissant yang bahannya terdiri dari Hard flour, Yeast, Salt, Water, Sugar and Egg. pada saat doing kami sering dibantu oleh senior agar hasilnya bagus dan sesuai harapan.
Setelah Pak Syahrial memberikan kami motivasi untuk semangat sebagai mahasiswa, kami segera diberi menu untuk dibuat pada hari ini dan kami dibagi kelompok menjadi 10 kelompok yang telah ditentukan sebelumya yang terdiri dari 4 orang dalam 1 kelompok. Adapun menu yang akan kami buat yaitu soft roll, hard roll, dan twist bread. Saya merupakan anggota kelompok 9 dan akan membuat menu Twist Bread yang belum pernah dibuat sebelumnya.
Setelah itu pada pukul 13.20 kami diberi waktu istirahat selama 1 jam, kami sangat memanfaatkan waktu yang diberikan. Setelah waktu istirahat selesai kami kembali diberi menu yang akan di prepare buat persiapa besok. Kali ini kami akan membuat 2 menu yaitu Croissant dan Danish, kelompok saya akan membuat Croissant yang bahannya terdiri dari Hard flour, Yeast, Salt, Water, Sugar and Egg. pada saat doing kami sering dibantu oleh senior agar hasilnya bagus dan sesuai harapan.
Komentar
Posting Komentar