Nama pasar : Pasar Butta Salewangan Maros Alamat. : Unnamed Road, Pettuadae, Kec. Turikale, Kabupaten Maros, Sulawesi Selatan 90516 Data kunjungan : "Daftar harga dairy produk di pasar Butta Salewangan Maros " NO. ITEM QUANTITY UNIT PRICE 1 Sagu 1 Kg 20.000 2 Ayam 1 Kg 23.000 3 Udang 500 g 13.000 4 Daging Kambing 1 Kg 30.000 5 Kopi 1 Kg 15.000 6 Tahu 1 Kg 10.000 7 Tempe 1 Bks 5.000 8 Terigu 1 Kg 8.000 9 Sirup Marjan 1 Botol 13.000 10 Saos Sambal 1 Botol 7.000 11 Tauge 1 Kg 10.000 12 Merica 1 Bks 5.000 13 Kunyit Bubuk 300 g 9.000 14 Telur 1 Rak 42.000 15 Bihun 1 BKs 13.000 16 Mie Besar 1 Bks 15.000 17 Royko 1 Kg 11.000 18 Daun Pisang 1 Kg 7.000 1...
Welcome to blog...
Hari pertama praktik di minggu ke-2 kita semua harus sudah ada di kitchen sebelum jam 8:00 lalu kami lansung one-line dan kemudian di absen oleh kk senior kemudian kami menyimpan barang di locker lalu langsung masuk ke cold kitchen untuk one-line tak lama kemudian pak syahrial masuk untuk menjelaskan apa yang ingin di buat hari ini setelah itu kami langsung priper alat dan bahan lalu kami langsung doing, kelompok saya doing di pastry karena kami tidak cukup jika maki semua doing di dalam cold kitchen, di dalam pastry ada 2 kelompok yaitu kelompok 9 dan 10.
Hari pertama praktik di minggu ke-2 kita semua harus sudah ada di kitchen sebelum jam 8:00 lalu kami lansung one-line dan kemudian di absen oleh kk senior kemudian kami menyimpan barang di locker lalu langsung masuk ke cold kitchen untuk one-line tak lama kemudian pak syahrial masuk untuk menjelaskan apa yang ingin di buat hari ini setelah itu kami langsung priper alat dan bahan lalu kami langsung doing, kelompok saya doing di pastry karena kami tidak cukup jika maki semua doing di dalam cold kitchen, di dalam pastry ada 2 kelompok yaitu kelompok 9 dan 10.
setelah itu saya membuat adonan yellow butter cake, bahan dan cara pembuatannya yaitu :
*BAHAN :
1. soft fluor
2. salt
3. egg
4. milk
5. baking powder
6. sugar
7. vanilla
8. butter
*CARA MEMBUAT :
1. campurkan bahan kering yaitu, soft flour, salt, baking powder, dan sugar
2. lalu campur milk, vanilla dan egg
3. kemudian mixer bahan kering, setelah tercampur rata masukkan butter
4. setelah tercampur masukkan campuuran egg, vanilla dan milk lalu mixer kembali sampai semuuanya tercampur tara setelah itu tuang kedalam loyang lalu di baking.
lalu kami istirahat selama 1 jam setelah itu kami kembai lagi ke kitchen tak lama kemudian kk senior memanggil kita semua untuk kembali one line di dalam cold kitchen untuk mendengar arahan yang di berikan oleh pak ical setelah pak ical keluar dari cold kitchen kakak senior membagi section untuk kami gc (general cleaning) setelah di bagi kami langsung memulai gc sesudah itu kami istirahat sebentar lalu kami di suruh untuk kembali one-line lalu kami di asi bubur kacang hijau dan itu haruus habis seletah itu pak jaya memberi kita arahan lalu pak jaya meminta ketua kelas untuk memimpin do'a setelah itu kami pun pulang.
.
Komentar
Posting Komentar