DAY REPORT INDONESIAN VERSION

Hari ke-2 praktek kita semua harus sudah ada di kitchen pada jam 7:00 lalu kami lansung one-line dan kemudian di absen oleh kk senior kemudian kami menyimpan barang di locker lalu langsung masuk ke cold kitchen untuk one-line tak lama kemudian pak syarial masuk untuk menjelaskan apa yang ingin di buat hari ini setelah itu kami langsung priper alat dan bahan lalu kami langsung doing, menu kita hari ini adalah american briekfes dan continenetal.

setelah itu saya membuat adonan english muffin lalu adonan yang sudah jadi itu di bentuk bundar lalu di masukkan ke dalam cetakan setelah itu di proofing selama 30 menit lalu langsung di baking lalu tunggu hingga 15 menit untuk pengecekan pertama kemudian untuk pengecekan kedua tunggu lagi hingga 20 menit lalu cek kembali jika sudah matang angkat lau olesi batter agar kelihatan mengkilat.

lalu kami istirahat selama 1 jam setelah itu kami kembai lagi ke kitchen tak lama kemudian kk senior memanggil kita semua untuk kembali one line di dalam cold kitchen lalu kk senior menyuruh kita membaca small book untuk review setelah beberapa menit kita membaca small book kk senior memintakita semua untuk mengumpul small book kita masing-masing seletah itu kami pun GC lalu pulang.