Nama pasar : Pasar Butta Salewangan Maros Alamat. : Unnamed Road, Pettuadae, Kec. Turikale, Kabupaten Maros, Sulawesi Selatan 90516 Data kunjungan : "Daftar harga dairy produk di pasar Butta Salewangan Maros " NO. ITEM QUANTITY UNIT PRICE 1 Sagu 1 Kg 20.000 2 Ayam 1 Kg 23.000 3 Udang 500 g 13.000 4 Daging Kambing 1 Kg 30.000 5 Kopi 1 Kg 15.000 6 Tahu 1 Kg 10.000 7 Tempe 1 Bks 5.000 8 Terigu 1 Kg 8.000 9 Sirup Marjan 1 Botol 13.000 10 Saos Sambal 1 Botol 7.000 11 Tauge 1 Kg 10.000 12 Merica 1 Bks 5.000 13 Kunyit Bubuk 300 g 9.000 14 Telur 1 Rak 42.000 15 Bihun 1 BKs 13.000 16 Mie Besar 1 Bks 15.000 17 Royko 1 Kg 11.000 18 Daun Pisang 1 Kg 7.000 1...
Welcome to blog....
Kembali lagi di blog saya, hari ini tanggal 7 february 2018 seperti kemarin saya masuk jam 7:00 sesampai saya di kitchen saya langsung one line lalu di absen satu per satu lalu kami langsung memasuki kitchen dan menyimpan barang di locker lalu mengisi absen loker kemudian kami pun memasuki cold kitchen untuk one line dan kemudian kakak senior pun menjelaskan tentang apa yang akan di buat ini hari .
menu yang kami buat hari ini adalah english breakfes kemudian kakak senior membagi kami untuk ada yang membuat jus mangga dan ada yang membuat english muffin dan kelompok saya membuat english muffin dan bahannya itu ada hard flour, water, salt, sugar, yeast, butter, dan shortening, adapun cara membuatnya yaitu :
*mencamurkan semua adonan kering lalu aduk rata
*lelu tambahkan water sedikit demi sedikit
*kemudian aduk hiingga rata lalu pindahkan di working table dan uleni
*lalu masukkan butter dan shortening lalu uleni hingga kalis
*kemudian timbang 20 g lalu bentuk bulat kemudian masukkan kedalam cetakan
*lalu proofing selama 25 menit lalu baking 15 menit pembukaan pertama, lalu tunggu lagi 20 menit untuk pembukaan kedua lalu lalu tunggu hingga matang.
setelah itu kami istirahat selama 1:30 menit lalu kami kembali masuk di cold kitchen ontuk one line dan kakak senior meminta kita semua untuk membaca small book masing-masing selama 7 menit untuk review lalu small boo kita di kumpul dia atas working table setelahh itu kakak senior meminta kita semua untuk perkenalan diri setelah itu kamipun GC (general cleaning) lalu kami pun kembali one line kemudian pulang.
Kembali lagi di blog saya, hari ini tanggal 7 february 2018 seperti kemarin saya masuk jam 7:00 sesampai saya di kitchen saya langsung one line lalu di absen satu per satu lalu kami langsung memasuki kitchen dan menyimpan barang di locker lalu mengisi absen loker kemudian kami pun memasuki cold kitchen untuk one line dan kemudian kakak senior pun menjelaskan tentang apa yang akan di buat ini hari .
menu yang kami buat hari ini adalah english breakfes kemudian kakak senior membagi kami untuk ada yang membuat jus mangga dan ada yang membuat english muffin dan kelompok saya membuat english muffin dan bahannya itu ada hard flour, water, salt, sugar, yeast, butter, dan shortening, adapun cara membuatnya yaitu :
*mencamurkan semua adonan kering lalu aduk rata
*lelu tambahkan water sedikit demi sedikit
*kemudian aduk hiingga rata lalu pindahkan di working table dan uleni
*lalu masukkan butter dan shortening lalu uleni hingga kalis
*kemudian timbang 20 g lalu bentuk bulat kemudian masukkan kedalam cetakan
*lalu proofing selama 25 menit lalu baking 15 menit pembukaan pertama, lalu tunggu lagi 20 menit untuk pembukaan kedua lalu lalu tunggu hingga matang.
setelah itu kami istirahat selama 1:30 menit lalu kami kembali masuk di cold kitchen ontuk one line dan kakak senior meminta kita semua untuk membaca small book masing-masing selama 7 menit untuk review lalu small boo kita di kumpul dia atas working table setelahh itu kakak senior meminta kita semua untuk perkenalan diri setelah itu kamipun GC (general cleaning) lalu kami pun kembali one line kemudian pulang.
Komentar
Posting Komentar