DAY REPORT INDONESIAN VERSION

Assalamualaikum... 

Hay semua, hari ini berbeda dengan praktik biasanya karena hari ini tanggal 17 jadi kami semua harus memakai baju almamater lengkap dan tidak ada yang memakai baju praktik dan setelah upacara barulah kami pulang untuk ganti baju jadi yang biasanya kami one-line jam 8 hari ini kami one-line jam 9 dan langsung masuk kedalam cold kitchen dan one-line kembali dan kemudian supervisor kami meminta kami semua untuk mengumpulkan small book untuk review tetapi belum selesai dan pak Ical datang untuk memperlihatkan cara memotong ikan salmon. 

Dan kami di beri satu per satu potongan ikan salmon agar kami bisa tahu rasanya itu seperti apa dan rasanya itu agak manis dan tidak ad bau amisnya dan setelah pak Ical menjelaskan potongan ikan salmon itu grub 1 langsung di suruh untuk pripere menu rotasi II. 2 dan supervisor pun meminta grub 1 untuk one-line untuk di bagi section mereka sesuai kelompok sedangkan grub 2 doing menu rotasi II. 4 dan setelah grub 1 selesai di bagi section kami pun langsung mulai prepare dan kelompok saya mendapat bagian untuk membuat tang zhong.

Setelah di bagi kelompok saya langsung prepare alat dan bahan yang saya butuhkan karena makanan yang saya prepare adalah makanan penutup jadi kelompok saya mengerjakan prepare mereka di dalam pastry  setelah prepare semua selesai kami pun langsung mulai gc dan bagian saya gc itu di pastry setelah selesai saya membantu gc di dalam cold kitchen dan setelah itu kami istirahat sambil menunggu lantainya kering dan tak lama kemudian mem Sury datang untuk memberi sedikit arahan dan kemuadian kami pun pulang.