Famous Food #2

1.    Salad buah

Salad adalah makanan yang lezat dan bergizi, karena makanan ini terdiri dari berbagai macam buah-buahan yang memiliki gizi tinggi. Camilan sehat ini baik untuk dikonsumsi terutama bagi orang yang memiliki riwayat kesehatan yang buruk atau bisa juga Anda yang memiliki berat badan berlebihan yang tetap ingin makan namun tidak ingin berat badan bertambah. Bisa juga dikonsumsi oleh Anda yang sedang menjalani program diet atau ingin menjaga berat badan yang ideal tetapi ingin menikmati camilan yang lezat dan menyehatkan.

Salad merupakan pilihan bagus bagi Anda yang suka nyemil, sebab selain mengenyangkan dan lezat, juga menyehatkan bagi tubuh tanpa takut akan efek samping. Umumnya kalau jajanan yang berhubungan dengan camilan, Anda biasanya akan memilih membeli atau membuat makanan atau jajan yang tidak sehat seperti jajan-jajan yang mengandung MSG. Sebaiknya Anda memilih mengkonsumsi camilan sehat seperti salad, daripada Anda terus menerus mengonsumsi jajan-jajan ber-MSG dan menjadi generasi micin.

Bahan

• 2 buah apel (kupas, potong dadu)
• 1 buah naga putih (kupas, potong dadu)
• 2 buah pir (kupas, potong dadu)
• 250 gram anggur merah (belah jadi dua atau empat)
• 10 buah strawberry (belah jadi dua)
• 250 gram buah melon (potong dadu)

Bumbu Salad

• 10 sdm susu kental manis putih
• 100 ml yogurt
• Keju parut (secukupnya, sesuai selera)
• 5 sdm mayonaise

Cara Membuat

1. Campur semua buah yang telah disiapkan di dalam sebuah wadah.
2. Masukkan susu kental manis, yogurt dan mayonaise ke dalam buah-buahan. 
3. Aduk rata sampai semua bahan tercampur rata. 
4. Agar rasa salad buah ini makin lezat dan menggugah selera, tambahkan keju yang telah diparut. Aduk-aduk juga jika kamu ingin semua buah tercampur dengan keju parut.

Sumber : https://www.fimela.com/lifestyle-relationship/read/3765251/resep-salad-buah-sederhana-enaknya-juara

2.    Éclair

Apa itu eclair? Mungkin sekilas namanya sangat asing di telinga sebagian besar dari kita, tetapi sebenarnya kue satu ini sudah cukup populer di Indonesia. Bentuknya sendiri hampir mirip dengan kue sus, hanya saja bentuk umumnya lebih panjang dan berisi filling yang creamy.

Éclair sendiri pertama kali muncul di Perancis pada abad ke-19 dengan sebutan “pain à la duchesse” atau “petite duchesse”. Konon, makanan ini dibuat oleh seorang chef terkenal di Perancis pada masa itu yakni Antonin Carême.

Memasuki abad ke-20, makanan ini semakin populer dan kemudian masyarakat lebih suka menyebutnya dengan istilah “éclair”. Éclair sendiri memiliki arti sebagai “kilatan petir”, dan kue ini dinamakan éclair karena biasanya dimakan secara singkat secepat kilat.

Di negara-negara Eropa dan Amerika, makanan ini menjadi salah satu hidangan dessert atau makanan penutup yang cukup populer. Saking populernya, Google juga menjadikan makanan ini sebagai nama dari salah satu versi sistem operasi Androidnya.

Hingga sekarang kue eclair tersebut ada banyak sekali jenisnya. Biasanya yang membedakan antara satu jenis dengan jenis yang lain adalah pada bagian toping. Penggunaan toping atau hiasan atas ini bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, ada yang menggunakan coklat, keju, kopi, selai, dan masih banyak lagi.

3.   Untuk bisa mencicipi eclair kita bisa datang langsung ke toko roti dan kue, namun tidak semua toko roti dan kue menjual camilan satu ini. Nah bagi Anda yang kebetulan belum merasakan kue satu ini, kali ini bacaterus.com akan mengulas resep éclair coklat yang bisa Anda coba sendiri di rumah.

Meskipun berasal dari Eropa, namun bahan-bahan untuk membuat resep éclair ini cukup mudah didapat di toko bahan kue atau supermarket terdekat. Berikut adalah bahan-bahan utama yang harus Anda persiapkan:

Sumber : https://bacaterus.com/resep-eclair-coklat-yang-enak/

Resep dasar Eclair

Bahan kulit:

130 gram tepung terigu (cakra kembar)
1/2 sdt garam
100 gram margarin
4 butir telur
250 ml air
cokelat blok untuk topping

Cara Membuat:

1. Masukkan air, garam dan margarin. Masak hingga mendidih di atas api sedang

2. Masukkan tepung terigu, aduk hingga matang

3. Angkat adonan dan dinginkan. Masukkan telur satu persatu sambil diaduk. Uleni hingga kalis kemudian masukkan ke dalam plastik segitiga. Potong ujungnya dan semprotkan adonan di atas loyang

4. Panaskan oven, kemudian panggang adonan selama 25 menit. Angkat, dinginkan dan belah menjadi dua bagian. Hias dengan filling dan topping.

Sumber : https://www.fimela.com/lifestyle-relationship/read/3723580/5-resep-eclair-bertoping-unik